生物工程系舉辦《食品營養與衛生》公開課
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- 時間：2016-01-06
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12月30日，生物工程系劉紹鵬博士在1號教學樓201多媒體教室舉辦了一堂《食品營養與衛生》公開課。學院謝建林書記及生物工程系相關專業教師參加了觀摩研討。 本次公開課嘗試以辯論會的形式開展，緊扣“食物是否相克”的論題討論，反方由授課班級同學組成，正方由院自管會同學組成。正反雙方同學為了己方立場搜集、列舉證據，就“食物是否相克”問題不斷向對方辯手提問、質疑。經過40分鐘的緊張辯論，劉紹鵬博士對正反雙方觀點進行總結提煉，并指出如何正確對待社會上對食物相克理論的說法，提出應堅持所學，將知識靈活運用于生活中去。 此次公開課是一次大膽的教學改革嘗試，利用了“青春、好勝”的學情特點，體現了“學生主體”的職教理念，達到了“搜集資料、歸納總結”的實訓目的。謝建林書記對本次公開課上同學們的參與積極性予以高度評價，他指出，在課堂中引入辯論方式可以大幅提高學生學習積極性，變傳統課堂的被動接受為主動學習，不僅自己完成了知識的充實，還使在場所有人員耳目一新，應予以肯定和支持。 （供稿：生物工程系）
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