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- 時間：2020-12-26
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為激發學生學習中醫藥文化興趣，鼓勵學生提升自身專業知識和技能，我院在開展中醫藥文化傳承學研教育系列活動的基礎上，開展了中醫藥文化傳承實踐育人系列活動，深受學生歡迎，并取得豐富成果。本次活動共分為三個系列。
系列一、辨味識藥展風采，以賽促學弘傳承
12月17日，我院舉行中藥鑒定比賽，我院謝昕老師、彭蘭華老師擔任此次比賽評委，20名學生參加比賽。此次比賽我院老師精心挑選25味中藥，要求選手們在規定時間內通過望、摸、聞、嘗等方法辨識。比賽場面熱烈活潑，精彩紛呈，融知識性與趣味性于一體，前來參賽的同學也在比賽中展現出豐富的中醫藥知識。比賽結束后謝昕老師對比賽中25味藥材的名稱、產地、品種和鑒別要點進行詳盡點評，使參賽選手和在場學生獲益匪淺。
系列二、焙美味中藥甜點，育藥品食品人才
12月18日至12月22日，我院劉紹鵬老師帶領學生在實訓樓進行瑪格麗特和提拉米蘇制作。劉老師為學生講解了兩種甜品的制作方法，并親身示范，從添加黃油、面粉、糖、雞蛋等原材料，到加入山藥粉、枸杞等中藥，最后制作出美味的甜品。示范完成后，學生們親自動手嘗試制作，在學到中藥知識和烘焙知識的同時體驗到實踐的樂趣。此次活動不僅增強了學生的理論知識，也為同學們提供了實踐鍛煉和技能展示的平臺，為培養藥品食品人才發揮了積極作用。
系列三、制暖冬養生茶包，揚中藥文化藝術
12月25日，我院謝昕老師帶領中醫藥文化社團學生開展中藥茶包制作活動。謝昕老師先為學生講解制作茶包所需的中藥材和相應功效，并介紹活動流程。隨后同學們迅速組成小組，從粘貼標簽到稱量藥材，從藥品裝袋到包裝密封，分工明確，有條不紊。活動中，同學們制作了玫瑰菊花茶、陳皮生姜茶、桑葉菊花茶、近視樂茶飲四種茶包，用到了山楂、黨參、玫瑰花、決明子、熟地黃、桑葉等中藥材。此次活動同學們不僅學習了養生知識，了解了中藥的種類和作用，同時也提高了動手能力，傳承了傳統文化。
我院中醫藥文化傳承實踐育人系列活動的開展，讓同學們近距離感受到中醫藥文化的魅力。在實踐活動中，不僅加強了學生的中醫藥的理論知識的學習，也提高了學生對中醫藥文化的熱愛和對中華優秀傳統文化的認同，進一步培養了藥食學子的文化自信和民族自豪感！
供稿：藥品食品學院
編輯：孫云莉 審核：王印
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